จากสถานการณ์โควิดที่เกิดขึ้นทั่วโลก ทำให้การรับประทานอาหารไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป การที่เราจะออกไปทานอาหารกลางวันในช่วงเที่ยงละแวก ออฟฟิศจึงเป็นเรื่องที่พนักงานหลายๆ คนต้องฉุกคิด ว่าปลอดภัยหรือไม่ การนำข้าวกล่องมาทานเองจากที่บ้านนอกจากจะเป็นการลดความเสี่ยงจากการเดินทางไปที่ที่มีคนเยอะแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เราต้องนำมาปรับใช้ในยุค New Normal

การสั่งข้าวกล่องเข้ามาทานที่ออฟฟิศจึงเป็นอีกหนึ่งในทางเลือกที่ง่าย ไม่ต้องเสียเวลาซื้อวัตถุดิบ หรือเตรียมอาหารสำหรับในวันถัดไป อีกทั้งยังไม่ต้องจัดอาหารใส่จานชามเพื่ออุ่นอาหารที่ออฟฟิศ และเสียเวลาล้าง สามารถรับประทานจากกล่องได้เลย ซึ่งทั้งสะดวก รวดเร็ว และง่ายสำหรับหลายๆ คน

อิมแพ็ค เคเทอริ่ง เข้าใจในสถานการณ์ และสิ่งที่ทุกคนต้องพบเจอจากประสบการณ์ตรงของพนักงานของเราเอง จึงปิ๊งไอเดียในการทำข้าวกล่องอิมแพ็คจากร้านอาหารในเครืออิมแพ็คที่มาครบทั้งอาหารไทยชาววัง อาหารญี่ปุ่นแบรนด์ดังจากประเทศญี่ปุ่น อาหารจีนต้นตำรับกวางตุ้ง และอาหารฝรั่งจากเชฟชาวออสเตรเลีย ในราคาที่จับต้องได้ คงคุณภาพมาตรฐานเดียวกับการนั่งทานที่ร้าน เลือกเมนูกว่า 100 เมนูที่สามารถสั่งได้เพียงแอดไลน์เพียงช่องทางเดียว

แนะนำเมนูเด็ด 5 รายการ จากภัตตาคารระดับห้าดาวที่จะส่งถึงมือคุณในรูปแบบข้าวกล่องอิมแพ็ค

1.   1. ฮ่องกงฟิชเชอร์แมน เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ ปรุงโดยเชฟชาวฮ่องกง คุณจะได้รสสัมผัสของอาหารกวางตุ้งอันโอชะน่ารื่นรมย์ที่รังสรรค์และปรุงด้วยสูตรต้นตำรับ ไม่ต้องเดินทางไปถึงฮ่องกงอีกต่อไป โดยเมนูข้าวกล่องอิมแพ็คที่อยากนำเสนอ จากร้านฮ่องกงฟิชเชอร์แมน อาทิเช่น ข้าวกล่องอิมแพ็ค เนื้อผัดซอสพริกเสฉวนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่แทรกด้วยมันพอดิบพอดี ละลายในปาก เนื้อปลาสอดไส้กุ้งนึ่งพริกมะนาว แกล้มด้วยผัดผักบล็อกโคลี่และกะหล่ำราดน้ำมันหอย ทานพร้อมข้าวสวยหุงใหม่ และเป็นที่รู้กันว่า ร้านอาหารฮ่องกงฟิชเชอร์แมน โดดเด่นในเรื่องดิ่มซำเนื้อปลาสอดไส้กุ้งนึ่งพริกมะนาว เราจึงนำมาจัดลงข้าวกล่องอิมแพ็คด้วยเช่นกัน ทำให้เมนูข้าวกล่องอิมแพ็คนี้ เป็นชุดเมนูที่คัดสรรมาแล้วว่าอร่อยเลิศแน่นอน

2. ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับประเทศ “สึโบฮาจิ” เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่นในเมืองฮอกไกโด ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1973 ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนขยายเติบโตไปในหลายประเทศและมีสาขารวมแล้วกว่า 300 สาขา ร้านสึโบฮาจิขอแนะนำข้าวกล่องอิมแพ็ค เบนโตะไก่เทอริยากิ โดยเมนูนี้เป็นไก่ที่ถูกนำไปปรุงด้วยซอสเทอริยากิสูตรเด็ดไม่เหมือนใคร ไม่หวานและเค็มเกินไป เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ กัดตามด้วยไข่หวานเต็มคำที่รสสัมผัสนุ่มลิ้นและหอมความสดใหม่ เสริมด้วยกิมจิญี่ปุ่นตัดรสเลี่ยน และเติมความสมบูรณ์แบบในรสชาติด้วยไข่ดาวฟองโต เสมือนได้ทานข้าวกล่องเบนโตะที่ฮอกไกโดเลยทีเดียว

3. Jackie Seafood เป็นร้านอาหารสตรีทฟู้ดสไตล์ฮ่องกง ซึ่งมีเชฟ Jackie Chan เป็นผู้กำกับดูแลอาหารทะเลสดๆ ซึ่งต้นตำรับฮ่องกงแท้ๆ ต้องยังมีชีวิตและยังว่ายน้ำอยู่ ข้าวกล่องอิมแพ็คจากร้าน Jackie Seafood ขอนำเสนอเมนูไม่ควรพลาด นั่นคือ ข้าวหน้าบาร์บีคิวรวมมิตร ที่รวมเอาสุดยอดสตรีทฟู้ดมารวมกันในกล่องเดียว ทั้งหมูแดงหอมเครื่องเทศอ่อนๆ เนื้อนุ่มลิ้นละลายในปาก หมูกรอบเคี้ยวเพลิน ติดมันนิดๆ หนังฟูๆ และเป็ดย่างหนังกรอบ เนื้อชุ่มละมุนลิ้น นับเป็นความสุดยอดของรสชาติ ที่ใครหลายๆ คนเห็นแล้วต้องน้ำลายสอ และใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ

4. ร้านอาหารไทยทองหล่อ เป็นอีกหนึ่งร้านที่กำลังได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม เพราะเป็นร้านอาหารไทยในย่านทองหล่อที่จัดเตรียมแบบสวยงามตามตำรับชาววังแท้ๆ กอปรกับรสชาติที่กลมกล่อมจากรสมือ และวัตถุดิบไทยๆที่หาทานยาก ถือเป็นร้านอาหารไทยพรีเมี่ยมที่เรียบหรู แต่แฝงด้วยความประทับใจทั้งเพลินตา เพลินลิ้น และเพลินใจ ร้านทองหล่อขอนำเสนอเมนูข้าวกล่องอิมแพ็คกับ ข้าวสีคราม ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้เหลือง ไข่ตุ๋นหมู่สับทรงเครื่อง เคี้ยวเพลินเพิ่มความนัวเมื่อทานกับข้าว ต้มจืดหมูสับเห็ดหอมซดคล่องคอ แซ่บกำลังดี ทำให้เมนูข้าวกล่องอิมแพ็คเซ็ตนี้มีความลงตัวสมบูรณ์แบบตามแบบฉบับไทยชาววัง

5. สำหรับใครที่อาจไม่ถูกปากกับอาหารจีน หรือญี่ปุ่น แต่อยากรับประทานอาหารที่ทานง่าย และทานได้ทุกวัน ครัวอิมแพ็คของเรามีกับข้าวบ้านๆ ที่รสชาติไม่ธรรมดามานำเสนอในข้าวกล่องอิมแพ็คกับ ข้าวหมูทอดกระเทียมไข่ดาว ที่อาจจะฟังดูธรรมดาๆ แต่ชาวอิมแพ็คต่างให้ความพิถีพิถัน และยังยึดหลักในมาตรฐานระดับโลกอย่าง ISO22000 มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร อีกทั้งยังให้ความใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบอาหาร โดยใช้วัตถุดิบอาหารออร์แกนิก และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยวิธีธรรมชาติ จากฟาร์มสีรีนที่จังหวัดเชียงราย ข้าวกล่องอิมแพ็คทุกกล่อง จะถูกปิดผนึกในกล่องบรรจุภัณฑ์อย่างดี เพื่อความสะอาด และถูกสุขอนามัย ทำให้แน่ใจได้เลยว่า ข้าวกล่องอิมแพ็คจากครัวอิมแพ็คนั้น อร่อย สะอาด และดีต่อสุขภาพ 100% และการันตีฝีมือของเชฟอิมแพ็คว่าสามารถเนรมิตเมนูตามสั่งธรรมดาๆ ได้อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ

ทั้ง 5 เมนูข้าวกล่องอิมแพ็ค จาก 5 ร้านดังนี้ เป็นเพียงหนึ่งในเมนูอาหารนับร้อยที่ชาวอิมแพ็คภูมิใจบริการปรุง จัดลงกล่อง และส่งให้ถึงมือคุณแบบร้อนๆ ปรุงสด ใหม่ตามออเดอร์ทุกวัน

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post 5 เมนูแนะนำ จากร้านดังในเครืออิมแพ็ค ครบเครื่องทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ภายใต้ ข้าวกล่องอิมแพ็ค appeared first on Impact Catering.

โดยเชฟพร้อมลูกทีมมืออาชีพได้นำเสนอการบริการ “Chef’s Table” ถึงที่บ้านเพื่อให้ลูกค้า ครอบครัวและเพื่อนฝูงได้รับประทานอาหารที่ชื่นชอบและเมนูที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิเศษ ทำให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารอย่างมีความสุขพร้อมหน้าพร้อมตาและที่สำคัญมีความปลอดภัยในช่วงที่มีสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วงนี้ ทีม “Chef’s Table” ของอิมแพ็คฯ จะคอยดูแลตั้งแต่เมนูอาหาร จัดเตรียมสถานที่ในการรับประทานรวมทั้งคอยดูแลบริการจนกว่าจะจบการรับประทานอาหารในมื้อดังกล่าว

ด้วยรูปแบบการรับประทานอาหารแบบ “Chef’s Table” เป็นการคิดค้นโดยเชฟและมีรูปแบบที่แตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง ทีม “Chef’s Table” อิมแพ็ค เคเทอริ่ง จึงมีเมนูหลากหลายให้ท่านได้ลองเลือกและพิจารณา สำหรับข้อมูลร้านอาหารในเครืออิมแพ็คฯ ที่พร้อมบริการท่าน

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post IMPACT Chefs Table อยู่บ้านก็อิ่มอร่อยและมั่นใจในความปลอดภัย appeared first on Impact Catering.

หากพูดถึงโต๊ะจีน หลายคนคงนึกถึงความหรูหราที่เสิร์ฟในงานเลี้ยงตามโรงแรมระดับ 4 ดาวขึ้นไป หรือร้านอาหารเหลาที่อิมพอร์ตเชฟมากฝีมือจากแผ่นดินใหญ่ รวมไปถึงรายการอาหารโต๊ะจีนที่ใช้วัตถุดิบที่ไม่ธรรมดาทั้งคุณภาพ และราคา แต่ทุกวันนี้ เมื่อโต๊ะจีนได้แทรกซึมเข้าสู่วิถีการรับประทานของคนไทยมากขึ้น ทำให้รายการอาหารโต๊ะจีนมีความหลากหลาย สร้างสรรค์ และราคาไม่แรงอย่างที่คิด

อิมแพ๊ค เคเทอริ่ง พร้อมเนรมิตโต๊ะจีนที่บ้านคุณ

            นอกเหนือจากการรับจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ด้วยทีมงานคุณภาพแล้ว หลายคนยังไม่รู้ว่าอิมแพ็คยังเป็นเจ้าของภัตตาคารอาหารจีนขึ้นชื่ออย่าง Hong Kong Fisherman ซึ่งได้เชฟฝีมือดีจากเกาะฮ่องกง ต้นตำรับโต๊ะจีนสไตล์กวางตุ้งแท้ๆ มาประจำการ และปรุงอาหารจีนรสเลิศให้กับแขกบ้านแขกเมืองมากว่า 20 ปี

            และด้วยสถานการณ์โควิดที่แขกคนพิเศษของเรา ไม่สามารถเดินทางมารับประทานอาหารที่ร้านได้ ทำให้อิมแพ็ค เคเทอริ่ง เกิดไอเดียที่จะนำรายการอาหารโต๊ะจีนแสนอร่อยนี้ ไปปรุง และเสิร์ฟให้กับคุณถึงที่บ้าน และที่พิเศษไปกว่านั้น เราใช้ทีมเชฟเดียวกันกับการปรุงอาหารที่ร้าน เสมือนคุณได้รับประทานอาหารที่ Hong Kong Fisherman เลยทีเดียว ไม่ใช่แค่รสชาติอาหารต้นตำรับเท่านั้น แต่อิมแพ็ค เคเทอริ่ง จะไปพร้อมครัวเคลื่อนที่ โต๊ะจัดเลี้ยงพร้อมตกแต่ง สร้างบรรยากาศในบ้านให้กลายเป็นภัตตาคารขนาดย่อม และไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องความสะอาด เพราะทีมงานอิมแพ็ค เคเทอริ่งจะเคลียร์ และคืนพื้นที่ให้กับบ้านของคุณหลังรับประทานอาหาร

         5 รายการอาหารโต๊ะจีน ที่อิมแพ็ค เคเทอริ่งแนะนำว่าต้องลอง

            รายการอาหารโต๊ะจีน ที่มีให้เลือกมากมายหลากรูปแบบ หลายราคา ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบของรายการอาหารโต๊ะจีนนั้นๆ วันนี้ อิมแพ็ค เคเทอริ่งขอนำเสนอ 5 รายการอาหารโต๊ะจีน ที่เน้นย้ำว่าต้องลองให้ได้สักครั้ง และคุณจะกลายเป็นคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารโต๊ะจีนทันที

1. ซุปข้นกุ้งมังกร หูฉลามเนื้อปู

รายการอาหารโต๊ะจีนเรียกน้ำย่อย ที่เสิร์ฟเป็นเมนูแรกๆ เหมือนเป็นการอุ่นท้องด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมบางเบา ตัดกับกุ้งมังกรเนื้อหวาน ที่คัดกุ้งมังกรสดๆ ขนาดไม่เล็ก ไม่ใหญ่จนเกินไป และเพิ่ม Texture ของน้ำซุปด้วยหูฉลามแท้ๆ และเนื้อปู ทำให้เคี้ยวสนุก ช่วยเปิดลิ้นรับรสชาติของน้ำซุปได้ดียิ่งขึ้นจากเนื้อหูฉลาม และเนื้อปูที่อุ้มรสชาติของน้ำซุปไว้อย่างพอดี

2. เป็ดปักกิ่ง

เมนูอันเป็นเอกลักษณ์ของรายการอาหารโต๊ะจีน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ความแตกต่างของเป็ดปักกิ่งของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง และร้าน Hong Kong Fisherman อยู่ที่ความบางกรอบของหนังเป็ด ที่เชฟใช้ประสบการณ์ในการแล่จนไม่มีไขมันติดมากับหนัง รับประทานกับแผ่นแป้งหอมๆ ที่ไม่หนาจนเลี่ยน และไม่บางจนขาด แนมด้วยต้นหอม พริกแดงสดกรอบ และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำซอสสูตรลับเฉพาะของ Hong Kong Fisherman ที่ไม่หวานแสบคอ และไม่ใช้ซีอิ๊วดำมากเกินไป แต่จะเคี่ยวซอสจากเครื่องเทศต่างๆ ให้เกิดความหอมหวานตามธรรมชาติ

3. ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว

ปลาเก๋าดำ ขึ้นชื่อเรื่องความหวานของเนื้อปลา และให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้ง แต่ต้องเป็นปลาเก๋าดำที่สดจริงๆ เท่านั้น จึงจะไม่มีกลิ่นคาวแทรก และเหมาะสำหรับการนำมาปรุงเมนูนึ่งซีอิ๊ว เป็นรายการอาหารโต๊ะจีนที่นิยมกันมากตั้งแต่ในประเทศจีน ฮ่องกง และไทย ช่วยตัดรสระหว่างรายการอาหารที่มีความมันอย่างเป็ดปักกิ่ง หรือหมูหันได้เป็นอย่างดี ตัวซีอิ๊วจะใช้ซอสจากฮ่องกง ปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องเทศ วางต้นหอมซอย ขิงสดซอยบนตัวปลา และราดน้ำมันร้อนๆ ตามสูตรต้นตำรับกวางตุ้งแท้ๆ

4. หมูหันฮ่องกง

หมูหัน เป็นรายการอาหารโต๊ะจีนที่เรามักไม่ค่อยเห็นกันแล้วในปัจจุบัน ด้วยกรรมวิธีที่มีความซับซ้อน ใช้เวลานาน และห้ามปรุงทิ้งไว้นานก่อนเสิร์ฟ เพราะจะทำให้ความกรอบหายไป จนเหนียวและเลี่ยน แต่หมูหันของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง และ Hong Kong Fisher ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติ และความกรอบ หอมจนหยุดรับประทานไม่ได้ ยิ่งได้ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด ยิ่งเพิ่มความเพลิดเพลินในความกรอบของหนังหมู และความมันกำลังดี

5. ไข่มุกเส้นต้นท้อแปะก๊วยลำใยสีทองเย็น

ปิดท้ายด้วยของหวาน ซึ่งเป็นรายการอาหารโต๊ะจีนที่ไม่เหมือนใครแน่นอน เพราะเชฟได้คิดค้นขึ้นมาพิเศษสำหรับอิมแพ็ค เคเทอริ่งเท่านั้น ด้วยไข่มุกเส้นต้นท้อลื่นคอ ในน้ำลำใยหอมหวานสดชื่น ตัด Texture ด้วยแปะก๊วยเคี้ยวหนุบหนับ เป็นการปิดท้ายรายการอาหารโต๊ะจีนที่สมบูรณ์แบบ

รายการอาหารโต๊ะจีน จากอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ทั้งหมดนี้ ทีมเชฟ และพนักงานบริการจะเดินทางไปปรุง และเสิร์ฟให้คุณถึงที่บ้าน และทุกสถานที่ที่คุณต้องการในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล เริ่มต้นด้วยราคาเพียงเซตละ 12,888 บาท สำหรับ 9 รายการอาหารโต๊ะจีน (รับประทานได้ 10 ท่าน) และพิเศษสำหรับเจ้าของวันเกิด อิมแพ็ค เคเทอริ่ง ขอร่วมอวยพรวันเกิดด้วยขนมซิ่วท้อมงคล ฟรี

ติดต่อสอบถามที่ 02 833 5252 หรือแอดไลน์ @Impactcatering

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post ลิ้มรส 5 รายการอาหารโต๊ะจีนระดับโรงแรม ส่งเชฟไปปรุงถึงที่ เสิร์ฟถึงโต๊ะที่บ้านคุณ appeared first on Impact Catering.

 หากนึกถึงงานปาร์ตี้ คุณนึกถึงบรรยากาศการเลี้ยงฉลองในโอกาสอะไรบ้าง?

งานวันเกิด, งานเลี้ยงรุ่น, งาน Hen Night, เลี้ยงฉลองเปิดร้าน หรือฉลองยอดขายทะลุเป้า, เลี้ยงปีใหม่, เลี้ยงพนักงาน และเลี้ยงเกษียณอายุ ทั้งหมดนี้ ล้วนแล้วแต่ต้องมีอาหาร และเครื่องดื่มเป็นปัจจัยหลักของงาน ไม่ว่าจะจัดงานที่บ้าน หรือสถานที่ใดก็ตาม

 แน่นอนว่าเจ้าภาพจัดงาน คงจะต้องวุ่นอยู่กับการเตรียมงานเพื่อให้งานปาร์ตี้ออกมาน่าประทับใจมากที่สุด ตั้งแต่ขั้นตอนของการคิดธีมงาน ตกแต่งสถานที่ เชิญแขก และเตรียมอาหารการกิน บางคนต้องทำงานไปด้วย และทำสิ่งเหล่าไปในเวลาพร้อมๆ กัน บางครั้งอาจทำให้เกิดความเครียดในการเตรียมงาน และอาจจะพลอยทำให้บรรยากาศในการจัดงานไม่สดใสอย่างที่คิด จะดีกว่าไหม หากเจ้าภาพมีผู้ช่วยมืออาชีพที่สามารถตัดทอนหน้าที่ของเจ้าภาพให้เหลือเพียงแค่คิดธีมงานปาร์ตี้ และเชิญแขกเท่านั้น ที่เหลือจากนี้ ผู้ช่วยคนเก่งจะเนรมิตงานปาร์ตี้ในฝันให้ออกมาสมบูรณ์แบบ และตรงใจ ผู้ช่วยที่ว่านี้ก็คือ Impact Catering ผู้ให้บริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่มืออาชีพ หนึ่งในบริการของอิมแพ็ค เมืองทองธานี นั่นเอง

 หลายคนอาจสงสัยว่า Impact Catering ทำอะไรให้ได้บ้างในการจัดงานปาร์ตี้สักงานหนึ่ง คำตอบคือเราเน้นให้บริการอาหาร และเครื่องดื่ม ควบคู่กับบริการเสิร์ฟในงาน ทั้งนี้ อาหารที่เราเสิร์ฟ จะต้องล้อไปกับธีมงานของลูกค้า เพราะเราเชื่อว่า อาหารสามารถช่วยตกแต่งบรรยากาศงานได้ เช่น

●      เสิร์ฟอาหารไทยฟิวชั่นในงานปาร์ตี้วันเกิด ไลน์อาหารของเราก็จะต้องประกอบไปด้วยการใช้สีที่เป็นธีมงาน ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ ผ้า และดอกไม้ที่ใช้ตกแต่งไลน์อาหาร และเรายังมีเค้กวันเกิดแถมให้ทุกงานอีกด้วย

●      เสิร์ฟอาหารจีนแบบโต๊ะจีน ในงานปาร์ตี้ฉลองวันตรุษจีน วันครอบครัว หรือวันเกิด ก็จะยกครัวจีน และอุปกรณ์โต๊ะจีนแบบจัดเต็มไปบริการให้ถึงที่ ไม่มีการันตีขั้นต่ำ ลูกค้าสั่งเพียงหนึ่งโต๊ะเราก็ไปบริการให้ในมาตรฐานเดียวกับสั่ง 10 โต๊ะ ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะรับการตกแต่งโต๊ะอาหารแบบสีแดง หรือทอง และเรามีแถมซาลาเปาลูกท้ออันเป็นมงคลให้กับลูกค้าอีกด้วย

●      งานปาร์ตี้ Hen Night หรืองานเลี้ยงสละโสด ที่ลูกค้าส่วนใหญ่ในงานปาร์ตี้นี้ จะเน้นความสนุกสุดเหวี่ยง ทานเบา ดื่มหนัก การสร้างบรรยากาศในงาน Hen Night จะเน้นไปที่เครื่องดื่ม เรามีบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ ไปชงค็อกเทลรสเลิศให้ถึงที่ การตกแต่งบรรยากาศในงานไม่ได้หมายเพียงถึงการตกแต่งสถานที่เท่านั้น แต่บริการต่างๆของเรา ก็สามารถสร้างประสบการณ์ และบรรยากาศที่ดีได้เช่นกัน

●      งานปาร์ตี้ปีใหม่บริษัท ที่เน้นจำนวนคนมากๆ โจทย์คือต้องเตรียมอาหารปริมาณมาก และคงรสชาติมาตรฐานไม่ให้ตกหล่น อีกทั้งยังต้องจัดอาหารปริมาณมากให้ดูน่าทานตลอดเวลาในงานปาร์ตี้ ซึ่งอิมแพ็ค เคเทอริ่ง เราเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหาร และเครื่องดื่มในปริมาณมากอยู่แล้ว จากประสบการณ์ที่ต้องเสิร์ฟอาหารให้กับแขกที่มาร่วมประชุมในอิมแพ็ค เมืองทองธานี

 ทั้งหมดนี้ เป็นเพียงไม่กี่ตัวอย่าง ที่เราต้องการเน้นย้ำว่า ไม่ว่าจะเป็นการจัดงานปาร์ตี้ในรูปแบบใด ทีมงานของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ก็สามารถเนรมิตให้ลูกค้าได้ เพราะเราจัดเตรียมงานปาร์ตี้ในแบบ Customize นั่นคือ การเตรียมงานปาร์ตี้โดยคำนึงโจทย์ความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก จึงไม่จำกัดแค่การเลือกแพ็คเกจใดแพ็คเกจหนึ่ง แต่สามารถปรับเปลี่ยนรายละเอียดได้ตามใจลูกค้า ที่สำคัญคือ เรามีทีมงานบริการให้คำปรึกษา วางแผนการจัดปาร์ตี้ และดูพื้นที่จัดงานจริงอีกด้วย

 หากคุณต้องการจัดงานปาร์ตี้ทุกรูปแบบที่ใส่ใจคุณภาพ และพิถีพิถันในทุกขั้นตอน โดยทีมงานบริการมืออาชีพจากอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ติดต่อสอบถามแพ็คเกจ และเมนูอาหารได้ที่ LINE : Impactcatering

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post จัดงานปาร์ตี้ง่ายๆ ได้ทุกที่ ทุกรูปแบบ สนุกเต็มที่ แค่มีผู้ช่วยดีๆ อย่าง IMPACT Catering appeared first on Impact Catering.

อิมแพ็ค เคเทอริ่ง มีเชฟมืออาชีพที่มีชื่อเสียง มากด้วยประสบการณ์อยู่หลายคน ประจำการในร้านอาหารในเครืออิมแพ็ค ทั้งอาหารจีน ไทย ฝรั่ง ญี่ปุ่น และเมื่อมีโอกาส มีกระแสในเรื่องของการรับประทานอาหารแบบเชฟเทเบิล (Chef’s Table) เข้ามา ทำให้อิมแพ็ค เคเทอริ่ง ไม่รอช้าที่จะนำเสนอฝืมือเชฟของเราออกสู่สายตา และปลายลิ้นให้กับลูกค้าที่ชื่นชอบเชฟเทเบิลในรูปแบบ อาหารจีน และอาหารไทยชาววัง

 หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับอาหารสไตล์เชฟเทเบิล (Chef’s Table) ในรูปแบบอาหารยุโรป และอาหารญี่ปุ่นที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมการกินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่อิมแพ็ค เคเทอริ่ง กลับเล็งเห็นถึงเสน่ห์ของอาหารจีน และไทยชาววังแท้ๆ ที่มีรสละเอียดอ่อน กลมกล่อมไม่แพ้กัน อีกทั้งยังมีเรื่องราว (Story) ของเมนูอาหารแต่ละคำ วัตถุดิบที่เชฟเฟ้นหามาเป็นพิเศษ รวมถึงวัฒนธรรมที่แฝงไว้ในแต่ละเมนูอย่างลงตัว จึงเป็นที่มาของ เชฟเทเบิล (Chef’s Table) อาหารจีนสุด Exclusive และอาหารชาววังหาทานยาก จากภัตตาคาร “Hei Yin” ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งน้องใหม่จากอิมแพ็ค มีที่ตั้งอยู่ ณ เกสร วิลเลจ และร้านอาหารสไตล์ Thai authentic Cuisine อย่างร้าน “ทองหล่อ” ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านทองหล่อ

 หากใครได้เคยลิ้มลองรสชาติอาหารสุดพรีเมี่ยมจากทั้ง 2 ร้านนี้แล้ว เป็นต้องติดใจในรสชาติ ความสร้างสรรค์ในแต่ละเมนู รวมถึงวัตถุดิบหายากที่เชฟควบคุมแหล่งวัตถุดิบด้วยตัวเองทุกขั้นตอน บวกกับบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งสวยงามตามคอนเซปต์ ช่วยเสริมอรรถรสในการรับประทานอาหาร และทั้งหมดนี้ อิมแพ็ค เคเทอริ่ง จะยกไปเนรมิตให้ถึงที่บ้านคุณ เสมือนรับประทานที่ร้านในบรรยากาศที่เป็นกันเองกว่า Exclusive กว่า และปลอดภัยกว่าแน่นอน

 บริการ Chef’s Table at HOME จึงถือกำเนิดขึ้น และได้รับการตอบรับที่ดีเกินความคาดหมาย ที่ผ่านมาเรารับลูกค้าทั้งงานเลี้ยงส่วนตัวที่บ้าน งานเลี้ยงเจรจาธุรกิจ ไปจนถึงงานเลี้ยงตามเทศกาลต่างๆ นอกจากรสชาติที่น่าประทับใจไม่ต่างจากทานที่ร้านแล้ว เรายังตระเตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างไปบริการให้ลูกค้าแบบ Copy Paste จากที่ร้านในราคาสบายกระเป๋า แน่นอนว่าลูกค้าจะได้สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใครแน่นอน

 ลองนึกภาพตามว่า หากคุณชวนเพื่อนๆ ลูกค้า คู่ค้า หรือญาติผู้ใหญ่มารับประทานอาหารที่บ้าน และแขกของคุณได้พบกับเชฟตัวจริง ที่มาปรุงอาหารให้รับประทานกันต่อหน้า เสิร์ฟกันคำต่อคำ พร้อมบรรยาย Story ของอาหารแต่ละเมนู จะช่วยเสริมภาพลักษณ์สุด Exclusive ได้มากขนาดไหน รับรองว่าการเจรจาใดๆ ก็จะผ่านลุล่วงได้ด้วยดีจากประสบการณ์ดีๆ ที่อิมแพ็ค เคเทอริ่งมอบให้

 หากคุณต้องการสอบถามบริการ Chef’s Table at HOME จากร้าน Hei Yin และร้านทองหล่อ ที่ใส่ใจคุณภาพ และพิถีพิถันในทุกขั้นตอน โดยทีมงานบริการมืออาชีพจากอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ติดต่อสอบถามแพ็คเกจ และเมนูอาหารได้ที่ LINE : Impactcatering

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post Chef’s Table at HOME ปรุงถึงที่ เสิร์ฟถึงโต๊ะอาหารที่บ้านคุณ เลือกได้ทั้งอาหารจีนต้นตำรับกวางตุ้ง appeared first on Impact Catering.

ทั้งการทำอาหาร และการให้บริการที่ดีแก่ลูกค้าครับ

ผมจะสอนเชฟทุกคนให้ทำอาหารอย่างมีหลักการและขั้นตอนที่ถูกต้อง

คำว่า Chef’s Table ตรงตัวอยู่แล้วตรงที่เมนูที่ลูกค้ารับประทาน

ทางเชฟจะเป็นคนสรรหาวัตถุดิบและครีเอทเองทั้งหมด

สำหรับ อิมแพ็ค เคเทอริ่ง ในปัจจุบันเราตอบสนองสิ่งที่ลูกค้าต้องการอยู่แล้ว

และ Chef’s Table เชฟทุกคนจะได้ฝึกฝนทักษะต่างๆ มากขึ้น เพื่อสร้างความประทับใจแก่ลูกค้า

สำหรับการจัดเลี้ยงแบบ Chef’s Table ที่ผ่านมา

เราได้จัดอาหารให้กับแขกในแบบส่วนตัว ทั้งเมนูตะวันตก อาหารจีน

และฟิวชั่น ผสมผสานการตกแต่งที่หรูหรา ทำให้ลูกค้าประทับใจเป็นอย่างมากครับ”

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post Chefs Table ในมุมมองของเชฟรอย appeared first on Impact Catering.

กว่า 14 ปีของการเปิดให้บริการร้านอาหารสไตล์ฮ่องกง ภายใต้ชื่อ “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” นับเป็นเครื่องหมายการันตีถึงความมีมาตรฐานของรสชาติและการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ที่ทีมเชฟฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน พิถีพิถันในการคัดสรรจนได้มาซึ่งอาหารกว่า 200 เมนู รวมถึงเมนูติ๋มซำที่ห่อแบบสดใหม่ รวมกว่า 50 เมนู

สำหรับความพิถีพิถันของแต่ละเมนูนั้น ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ทีมเชฟของร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน คือ ขุมกำลังอันสำคัญ ที่มุ่งมั่นศึกษาค้นคว้าวัตถุดิบสูตรอาหารต่างๆ มารังสรรค์เป็นเมนูรสเลิศ โดยเชฟแต่ละท่านต่างก็มากด้วย “ประสบการณ์” ในแวดวงด้านอาหารจีนมาอย่างยาวนาน 

ดังนั้นวันนี้ อิมแพ็ค อินไซท์ จึงขอแนะนำเชฟหลัก 3 ท่าน ซึ่งเป็นแม่ทัพสำคัญของเครือร้าน อาหารจีน ได้แก่

1. เชฟชาน ยิ้ว แลม (Chan Yiu Lam)

2. เชฟเชาไท้ชิง (Chow Tai Shing)

3.เชฟแจ็คกี้ Chan Kwok Hung (Jacky Chan)

เริ่มกันที่เชฟ แลม ผู้มากประสบการณ์ด้านอาหารจีน เขาคลุกคลีกับกับห้องครัวและวงการอาหารต่างๆในโรงแรมห้าดาวทั้งในประเทศและต่างประเทศ อาทิ เช่น โรงแรมแชงกรีล่าและโรงแรมนอร์ทซี ฟิชชิ่ง ที่ประเทศฮ่องกง ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี จึงเป็นเครื่องยืนยันมาตรฐานความอร่อยได้เป็นอย่างดี

ส่วนทางด้านเชฟเชาไท้ชิง ก็ผ่านประสบการณ์การทำงานในโรงแรมระดับ 5 ดาวมาแล้ว อาทิ โรงแรมคอนราด ณ ประเทศฮ่องกง โดยเริ่มการทำงานที่ประเทศไทยครั้งแรกที่โรงแรมเซ็นทารา และเก็บเกี่ยวประสบการณ์กว่า 3 ปี ที่ประเทศไทย จนมารับหน้าที่ดูแลร้านอาหารในเครือ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ด้วยความถนัดและเชี่ยวชาญในการทำหลากหลายเมนูอะลาคาร์ทสไตล์กวางตุ้ง

คนสุดท้าย เชฟแจ็คกี้ก็ไม่น้อยหน้า ด้วยประสบการณ์การทำงานในวงการอาหารจีนมากว่า 40 ปี โดยก่อนหน้าที่จะมาร่วมงานกับอิมแพ็คนั้น เขาได้เคยทำงานในร้านอาหารจีนให้กับโรงแรมระดับ 5 ดาว มามากมายทั้งในและต่างประเทศ อาทิ เดอะ แปซิฟิค คลับ กรุงเทพ  โรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพ  โรงแรมโซฟิเทล สีลม และ โรงแรมนิกโก้ ฮ่องกง

        ที่อิมแพ็ค เรารักษามาตรฐานของการให้บริการในทุกธุรกิจที่เราทำ เพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าอย่างสูงสุด  และด้วยประสบการณ์ด้านธุรกิจอาหารกว่า 14 ปี อิมแพ็คจะมุ่งมั่นเดินหน้าขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post ทีมเชฟคุณภาพจากฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน appeared first on Impact Catering.