บทความ

Box Set ในความหมายของคุณคืออะไร?

            คำว่า Box Set แปลความหมายได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับว่าใช้เรียกอะไร โดยส่วนใหญ่ Box Set จะใช้กับสินค้า หรือผลิตภัณฑ์ที่นำมารวมกันแล้วก่อให้เกิดมูลค่าที่เพิ่มสูงขึ้น อันเนื่องมาจากปัจจัยต่างๆ อาทิ เป็น Box Set สินค้าที่มีจำนวนจำกัด (Limited Edition), เป็นสินค้าที่มีมูลค่า และคุณภาพในตัวเอง (Self Valued) หรือนำสินค้าที่เกี่ยวเนื่องกัน มารวมกันเพื่อตอบโจทย์การใช้งานของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น (All in one) และในปัจจุบันที่ตลาดฟู้ด เดลิเวอรี่ ได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเรา ด้วยเพราะเทคโนโลยีที่พัฒนาด้านการขนส่ง การจัดเก็บอาหาร รวมถึงเทรนด์ของผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกสบาย และประหยัดเวลามากขึ้น ทำให้ Box Set ได้ถูกนำมาใช้กับธุรกิจอาหารด้วยเช่นกัน

 Premium Box Set ได้รับความนิยมด้วยคุณภาพ และประสบการณ์ที่แตกต่าง

            โดยเฉพาะในสถานการณ์โควิด 19 ยิ่งทำให้ Box Set ในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จากที่ผู้บริโภคสั่งอาหารเดลิเวอรี่แบบธรรมดาทั่วไปในช่วงการระบาดแรกๆ คือสั่งตามเมนู Take away ของร้านอาหารที่มีอยู่แล้ว และมีแพ็คเกจจิ้งรองรับในการขนส่ง แต่ด้วยโรคระบาดที่ไม่มีวี่แววว่าจะจากไปง่ายๆ ทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัว และสรรหากลยุทธ์ใหม่ๆ มาเสิร์ฟให้กับลูกค้าเพื่อความอยู่รอด และหนึ่งในการปรับตัวนั่นก็คือ การคิดค้นชุดอาหารพรีเมี่ยมที่เรียกว่า Premium Food Box

            ที่เรียกว่าเป็น Premium Food Box มีที่มาจากคุณภาพของอาหาร และแพ็คเกจจิ้ง ที่รังสรรค์ และคิดค้นมาเป็นพิเศษ เพื่อส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเสมือนรับประทานอยู่ที่ร้าน ทั้งความสดใหม่ ความสวยงาม และรสชาติ และการทำ Premium Food Box ของร้านอาหารหลายๆ ที่ ยังเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาด ที่ดึงความสนใจของลูกค้า และอยากที่จะกลับมาทานอาหารที่ร้านอีกครั้ง

 Premium Box Set ของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง พิเศษอย่างไร?

            อิมแพ็ค เคเทอริ่งเอง ก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจด้านการบริการอาหาร และเครื่องดื่ม ที่ต้องปรับตัวในสถานการณ์นี้เช่นเดียวกัน โดยนำจุดเด่นของเมนูต่างๆ มาบรรจุลง Box Set พร้อมเสิร์ฟถึงหน้าบ้านลูกค้าทุกท่าน

●      ใช้บริการขนส่งของตัวเอง ไม่ว่าลูกค้าจะสั่งจำนวนมาก หรือน้อย เพื่อรักษามาตรฐานทั้งรสชาติ, ความสดใหม่ของอาหาร และแพ็คเกจจิ้งไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง

●      มีบริการเสริม ถึงแม้ว่าจะเป็นเพียงอาหารกล่อง แต่ด้วยความที่อิมแพ็ค เคเทอริ่ง มีบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว หากลูกค้าต้องการให้เสริมบริการอื่นๆ ก็สามารถจัดให้ได้ทันที อาทิ บริการพนักงานเสิร์ฟ Premium Food Box ในงานเลี้ยง เป็นต้น

●      เชฟประจำร้านที่โปรไฟล์ไม่ธรรมดา เชฟของแต่ละร้านที่อิมแพ็คคัดเลือกมาสำหรับ Premium Food Box นั้น ต่างเป็นเชฟที่มีประสบการณ์มานาน คร่ำหวอดในวงการอาหารทั้งภัตตาคาร และโรงแรมชื่อดังทั่วโลก ที่สำคัญคือ เป็นเชฟของอาหารชาตินั้นๆ อย่างแท้จริง

●      คัดเลือก 5 ร้านดังในเครืออิมแพ็ค ทั้งอาหาร ไทย จีน ตะวันตก ฟิวชั่น และญี่ปุ่น เพื่อรังสรรค์เมนูพิเศษ เฉพาะ Premium Food Box เท่านั้น

5 ร้านดังในเครืออิมแพ็ค ที่ได้รับคัดเลือกให้ทำ Premium Box Set
            หลายคนยังไม่ทราบว่าอิมแพ็ค มีร้านอาหารในเครือมากกว่า 20 ร้านทั่วกรุงเทพฯ ทั้งอาหารจีน, ญี่ปุ่น, ไทยชาววัง, ตะวันตก, ฟิวชั่น รวมไปถึงร้านกาแฟแบรนด์ดังจากฮ่องกง ซึ่งอิมแพ็คได้คัดเลือกร้านอาหารที่มีจุดเด่นแตกต่างกันไป 5 ร้าน เพื่อนำเสนอ Premium Food Box ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า

1. ร้านอาหารไทยทองหล่อ : ร้านอาหารไทยชาววังหาทานยาก ที่ตั้งอยู่ใจกลางถนนทองหล่อ (ทองหล่อ ซอย 5) ที่นอกเหนือจากรสชาติที่ถูกปากคนไทย และเมนูที่แปลกตาแล้ว ยังรังสรรค์ความสวยงามให้ลูกค้าได้เสพครบทุกประสาทสัมผัสทั้ง รูปงาม รสเลิศ กลิ่นหอมรันจวน โดยเฉพาะเมนูที่คิดค้นมาเพื่อบรรจุลงใน Premium Food Box สวยหรู และมักได้รับการสั่งเพื่อนำไปเป็นของขวัญ หรือของฝากอยู่เสมอ

2. ร้านอาหารญี่ปุ่น Tsubohachi : ร้านอาหารแบรนด์ดังส่งตรงจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่อว่าเป็นแฟรนไชส์จากญี่ปุ่นแล้วละก็ หมดห่วงเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ และรสชาติอันเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขาทั่วโลก รวมถึงเมื่อนำมาบรรจุลงกล่องในรูปแบบ Premium Food Box ก็ต้องผ่านการตรวจสอบจากสาขาที่ญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน

3. ร้านอาหารจีน Hong Kong Fisherman : ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง โดยเชฟชาวฮ่องกง ซึ่งถือเป็นร้านอาหารจีนประจำอิมแพ็ค เมืองทองธานี ที่ไว้สำหรับรับแขกบ้านแขกเมืองมาแล้วทั่วโลก แน่นอนว่าคุณภาพ และรสชาติที่ผ่านการพิสูจน์ และลิ้มลองมาอย่างยาวนานจนเป็นตำนานนี้ จะต้องได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน Premium Food Box อย่างแน่นอน

4. ร้านอาหารฟิวชั่น Breeze Cafe’ & Bar : ร้านอาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่น ที่ผสมผสานรสชาติระหว่างความเป็นตะวันตก และเอเชียได้อย่างลงตัว ด้วยปลายจวัก และการรังสรรค์เมนูจากเชฟมากประสบการณ์ชาวออสเตรเลีย เมนูที่นำมาเสิร์ฟในรูปแบบ Premium Food Box คือเมนูที่ผ่านการคิด ปรุง และชิมมาแล้ว ว่าลูกค้าจะต้องประทับใจ และด้วยความที่เป็นอาหารฟิวชั่น ลูกค้าสามารถสั่ง Premium Food Box จากร้าน Breeze Cafe’ & Bar ไปเสิร์ฟในงานเลี้ยงได้ในทุกสถานที่

5. เมนูพิเศษ จากครัวอิมแพ็ค : แน่นอนว่าอาหารทุกจาน ที่อิมแพ็ค เคเทอริ่งนำไปเสิร์ฟ และบริการในงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่ของลูกค้า ล้วนแล้วแต่มาจากครัวกลางของอิมแพ็ค ที่การันตีความอร่อย และคุณภาพระดับ ISO 22000 ใช้มาตรฐานครัว เชฟ และทีมงานเดียวกันกับทุกงานอีเว้นท์ที่จัดในอิมแพ็ค เมืองทองธานี รับแขกทั้งคนไทย และเทศหลายพันงานอีเว้นท์ ตลอดระยะเวลากว่า 20 ปี จึงมั่นใจได้ว่า Premium Food Box ทุกกล่องที่ออกจากครัวกลางอิมแพ็ค คือเมนูคุณภาพที่น่าประทับใจแน่นอน

            หากคุณกำลังมองหาการรับประทานอาหารที่ปลอดภัยในสถานการณ์โควิด และต้องการได้รับอรรถรสเสมือนนั่งรับประทานอาหารดีๆ ในร้านดัง Premium Food Box จากทั้ง 5 ร้านในเครืออิมแพ็ค คือทางเลือกที่ตอบโจทย์นักชิมเช่นคุณ

            เลือกเมนู สั่งอาหาร และรับคำปรึกษาด้านงานจัดเลี้ยงนอกสถานที่จากทีมงานคุณภาพของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ได้ที่ LINE: @Impactcatering