ค็อกเทล คือรูปแบบการเสิร์ฟอาหารในงานเลี้ยง และงานอีเว้นท์ ที่ตอบโจทย์เรื่องความสะดวก เพราะถูกออกแบบให้เป็น fingerfood ชิ้นเล็กทานง่าย สามารถยืนทานได้สบายๆ ทานไปพูดคุยไป ย้ายโต๊ะก็ยังได้ ไม่จำเป็นต้องนั่งกินจริงจัง การจัดค็อกเทล จึงสะดวกสำหรับทั้งคนจัดงาน และแขกที่มาร่วมงาน

นอกจากความสะดวกแล้ว การจัดเลี้ยงด้วย Cocktail ยังเต็มไปความสวยงามที่ควบคู่ไปกับธีมงาน สามารถตกแต่งบรรยากาศในงานผ่านไลน์อาหาร และเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ ช่วยเพิ่มความสวยงาม และเสน่ห์ให้กับงานอีเว้นท์นั้นๆ โดยเฉพาะการใส่ Identity ของงาน ของแบรนด์ หรือของเจ้าภาพลงไปในอาหาร ผ่านการดีไซน์เมนูอาหาร และการตกแต่ง สอดแทรกความน่ารัก เพิ่มลูกเล่นลงไปในเมนูค็อกเทลให้เข้ากับธีมงานได้ ทำให้งานนั้นๆ ดูมีเสน่ห์ น่าสนุก น่าค้นหา และน่าประทับใจมากขึ้น

การใช้อาหารค็อกเทลเบาๆไม่กี่เมนู ก็เป็นตัวเลือกแทนการจัดเป็นคอฟฟี่เบรค หรือเบรคสวยๆเป็นของว่างระหว่างงานได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ว่าจะเป็นงานใหญ่ หรือเล็ก ก็สามารถดัดแปลงเมนูจัดเบรคสวยๆ ได้หมด อาทิ การเสิร์ฟแซนวิสเป็นของว่างยามบ่าย ก็สามารถดัดแปลงเป็นแซนวิสพอดีคำ จัดลงในถ้วยฟอยล์สีสันตามธีมงาน เมื่อรับประทานเสร็จ 1 คำ ก็สามารถทิ้งถ้วยฟอยล์ได้ทันที

จัดเบรคสวยๆ แบบไหนถึงจะถูกปากแขก ถูกใจเจ้าภาพ

• ธีมงานเพิ่มความสนุกในงานเลี้ยง
  การมีธีมงานจะยิ่งทำให้งานเลี้ยงมีสีสันขึ้นอย่างมาก นอกจากจะทำให้แขกที่มาร่วมงานได้มีกิจกรรมอันน่าประทับใจร่วมกันแล้ว ในส่วนของการเตรียมอาหาร และเครื่องดื่ม ก็จะทำให้คนที่เตรียมอาหารมีโจทย์ที่ชัดเจนอีกด้วย และการจัดเบรคสวยๆ แบบ Cocktail คือสิ่งที่ตอบโจทย์ในแทบทุกงานอีเว้นท์ เพราะจะช่วยสร้างสีสัน และความประทับใจให้กับผู้มาร่วมงานทำให้แขกให้ความสนใจ และมีความสุขในการรับประทานอาหารมากขึ้น และใช้เวลาถ่ายรูปกับกลุ่มเพื่อนฝูง เพื่อบันทึกความทรงจำดีๆ เกี่ยวกับงานอีเว้นท์ครั้งนี้ไปได้อีกนาน
• เลือกอาหาร และเครื่องดื่มให้หลากหลายเข้าไว้
  จุดเด่นอย่างหนึ่งของการจัดเบรคสวยๆ แบบค็อกเทล คืออาหารที่สวยงามหลากหลาย แขกที่มาในงานจะได้ลิ้มลองรสชาติมากมายหลายอย่าง อาหารมักจะถูกจัดเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ทำให้ผู้ที่มางานรู้สึกสนุกในการทานอาหาร และเจ้าภาพก็สามารถใช้โอกาสนี้ในการนำธีมงาน หรือใส่ความคิดสร้างสรรค์ในการจัดแต่งโซนวางอาหารได้อย่างเต็มที่ เรียกได้ว่าเป็นอาหารจัดเลี้ยงที่บ่งบอกความเป็นตัวตนของเจ้าภาพงานอีเว้นท์ได้ดีเลยทีเดียว

และในการจัดเบรคสวยๆ แบบค็อกเทล เจ้าภาพควรเลือกประเภทของอาหารที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกันในแต่ละแบบ มีทั้งผัก อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และขนมหวานหลากหลายชนิดเป็นส่วนประกอบ มีหลาย texture ทั้งความกรอบ ความนุ่ม ซอสที่ชุ่มฉ่ำ เพื่อให้แขกในงานได้ผสมผสานรสชาติอันหลากหลาย และทำให้เกิดสีสันความสนุกในการรับประทานมากขึ้น เนื่องจากงานจัดเบรคสวยๆ แบบค็อกเทล มักจะไม่มีที่นั่งให้รับประทานอาหารอย่างจริงจัง แต่จะเป็นโต๊ะสตูฯสูง เพื่อให้ยืนทาน และพักอาหารและเครื่องดื่มบนโต๊ะเท่านั้น เจ้าภาพจึงควรต้องคำนึงถึงความสะดวกในการรับประทานอาหารแต่ละอย่างด้วย ควรเลือกอาหารที่รับประทานง่าย ไม่เปื้อนมือขณะรับประทาน ยิ่งมีความสะดวกมากเท่าไหร่ งานเลี้ยงของคุณก็จะยิ่งสนุกมากขึ้นเท่านั้น เพราะแขกในงานไม่ต้องพะวงกับวิธีการรับประทานอาหารแต่ละชนิดนั่นเอง

• เพิ่มซุ้มอาหารปรุงสดใหม่เพื่อเพิ่มสีสัน
  ปัจจัยสำคัญในการเสิร์ฟอาหารแบบปรุงสด คือ “เวลา” ทีมเชฟที่ให้บริการต้องมีความชำนาญ ในการปรุงอาหารในเวลาอันรวดเร็ว เพื่อรองรับการเสิร์ฟอาหารให้กับแขกจำนวนมาก เพราะหากปรุงอาหารช้าจนทำให้แขกต้องยืนรอนาน ก็จะทำให้เกิดความหงุดหงิด และจะพาทำให้งานอีเว้นท์นั้นกร่อยได้ทันที หรือจะแก้ปัญหานี้ด้วยการเพิ่มจำนวนซุ้มอาหารปรุงสดให้มากขึ้น เพื่อให้การบริหารจัดการไลน์อาหารในงานเป็นไปด้วยความรวดเร็ว
  
  

One Championship “ONE Fight Night 16” Venue: Lumpinee Stadium

อิมแพ็ค เคเทอริ่ง มีความเชี่ยวชาญในการดัดแปลงวิธีการเสิร์ฟเบรคทั่วไป ให้กลายเป็นเบรคสวยๆ แบบค็อกเทลในงานอีเว้นท์ และงานเลี้ยงทุกประเภท อาทิเช่นงานอีเว้นท์ที่เพิ่งจัดขึ้นที่สนามมวยลุมพินี อย่างงาน One Championship “ONE Fight Night 16” ทางอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ก็ได้ไปเนรมิตไลน์อาหาร และเครื่องดื่มแบบค็อกเทล โดยได้รับโจทย์ว่าจะต้องทานง่าย ทานสะดวก และอิ่มท้อง ซึ่งเราได้นำเมนูอาหารจานหนักคาว-หวานต่างๆ มาย่อขนาดให้เล็กลง พร้อมเสิร์ฟลงบนถ้วยกระดาษฟอยล์สวยงาม เมื่อแขกในงานรับประทานเสร็จ ก็สามารถทิ้งถ้วยได้เลย ช่วยลด Manpower ในงาน ที่มีพื้นที่จำกัด แต่ความสวยงามเข้ากับธีมงานยังคงอยู่ครบถ้วน

บริการของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง

หากลูกค้าท่านใดสนใจบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ โดยเฉพาะการจัดเบรคสวยๆ แบบค็อกเทลให้กับงานอีเว้นท์ของคุณ และต้องการทีมงานมืออาชีพไปจัดเตรียมงาน และเสิร์ฟอาหารสดใหม่จากมือเชฟทั้งไทย และเทศ ติดต่อ Impact Catering มาได้เลย เรามีทีมงานคอยช่วยเหลือตลอดการเตรียมงานไปจนถึงจบงาน ติดต่อเพื่อขอคำปรึกษา และรับบริการดูสถานที่ฟรี! ที่ https://lin.ee/BrD004O

หรือ

LINE : @impactcatering (มี@)

Facebook : https://www.facebook.com/impactcatering

: 02-833 5252

 Website : https://impact-catering.com

The post Cocktail พร้อมทานทุกงานอีเว้นท์ สวยถูกใจ อร่อยถูกปาก ทานง่ายไม่เลอะเทอะ appeared first on Impact Catering.

1. Mojito – รูม, มิ้นต์, น้ำตาล, น้ำมะนาว, โซดา
2. Margarita – ทีกีลา, น้ำมะนาว, ลิกเกอร์ โอเรนจ์ (เช่น Triple Sec)
3. Martini – วอดก้าหรือจิน, แวร์เมาท์ แห้ง, ออลิฟหรือเลมอน
4. Pina Colada – รูม, น้ำมะพร้าว, น้ำสับปะรด
5. Cosmopolitan – วอดก้า, น้ำมะนาว, ลิกเกอร์ โอเรนจ์, น้ำแครนเบอร์รี่
6. Old Fashioned – วิสกี้, น้ำตาล, น้ำเปล่า, น้ำมะนาว
7. Bloody Mary – วอดก้า, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, โทบัสโก้, เกลือ, พริกไทย
8. Maitai Cocktail – ผสมผสานส่วนผสมที่แสดงถึงรสชาติไทย เช่น น้ำมะนาว, น้ำมะพร้าว, ตะไคร้, และเนื้อผลไม้ท้องถิ่น

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลใหม่ ๆ ที่ถูกคิดค้นขึ้นมาตลอดเวลา บางค็อกเทลอาจจะได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในแต่ละช่วงเวลา ดังนั้นจึงไม่มีการยืนยันแน่นอนว่ามีกี่แบบทั้งหมด แต่สามารถตระเตรียมตามสูตรและแนวโน้มที่กำลังเป็นที่นิยมในแต่ละช่วงเวลาได้.

ค็อกเทล พรีเมี่ยม คืออะไร

ค็อกเทล “พรีเมี่ยม” (Premium Cocktail) มักจะหมายถึงค็อกเทลที่ทำจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง หรือใช้วัตถุดิบที่หายากและมีราคาสูง ซึ่งส่งผลให้รสชาติของค็อกเทลดีขึ้น และมีราคาที่สูงกว่าค็อกเทลปกติ

ยกตัวอย่างเช่น:

1. การใช้วิสกี้, รูม, วอดก้า, หรือสุราแบรนด์ที่มีคุณภาพสูง หรือวัยนานมากว่าปกติในการผสมค็อกเทล
2. การใช้น้ำผลไม้สด 100% หรือน้ำผลไม้ที่ไม่มีการเติมสารปรุงรส
3. การใช้ส่วนผสมพิเศษ เช่น ลิกเกอร์พิเศษ, น้ำผึ้ง, และวัตถุดิบอื่น ๆ ที่หายาก
4. การจัดเสิร์ฟในแก้วที่มีคุณภาพสูง หรือมีการตกแต่งพิเศษ

“ค็อกเทลพรีเมี่ยม” ไม่ได้มีความหมายที่เฉพาะเจาะจงในการกำหนดส่วนผสม แต่มักจะหมายถึงความเป็นพิเศษ, คุณภาพ, และความซับซ้อนที่สูงกว่าปกติ.

บริการค็อกเทลที่ดีต้องมีอะไรบ้าง

บริการค็อกเทลที่ดีไม่ได้เฉพาะเพียงแต่รสชาติของค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประสบการณ์ทั้งหมดที่ลูกค้าได้รับจากบาร์หรือสถานที่เสิร์ฟ ต่อไปนี้คือปัจจัยสำคัญในการบริการค็อกเทลที่ดี:

1. คุณภาพของส่วนผสม: ใช้วัตถุดิบที่ดี สดและมีคุณภาพ เช่น น้ำผลไม้สด, สุราที่มีคุณภาพ
2. การเสิร์ฟ: ค็อกเทลควรเสิร์ฟในอุณหภูมิและแก้วที่เหมาะสม และมีการตกแต่งที่เหมาะสม
3. ทักษะการผสม: บาร์เทนเดอร์ควรมีความชำนาญในการผสมค็อกเทล ให้ได้รสชาติและสมดุลที่ดี
4. บริการลูกค้า: การตอบสนองต่อความต้องการ, ความสุภาพ, การให้คำแนะนำ, และการให้บริการที่รวดเร็ว
5. บรรยากาศ: การตกแต่ง, แสง, เสียง, และการเรียงเก้าอี้-โต๊ะ ทำให้สร้างบรรยากาศที่น่าสนใจและเป็นมิตร
6. ความรู้และการแนะนำ: บาร์เทนเดอร์ควรรู้ว่าแต่ละค็อกเทลมีส่วนผสมอะไรบ้าง และสามารถแนะนำค็อกเทลที่เหมาะสมตามความต้องการของลูกค้า
7. ความสะอาด: ทั้งบาร์, เครื่องมือ, และการเสิร์ฟควรเป็นไปในความสะอาดและดูแลดี
8. ราคา: ควรมีการตั้งราคาที่เหมาะสมกับคุณภาพและประสบการณ์ที่ลูกค้าได้รับ
9. เมนูค็อกเทล: มีความหลากหลายและเป็นที่น่าสนใจ และควรมีการอัพเดทเมนูบ่อยครั้งเพื่อความหลากหลาย
10. ประสบการณ์: ในบางครั้ง, การเสิร์ฟค็อกเทลเป็นเรื่องของการนำเสนอและประสบการณ์ ซึ่งอาจรวมถึงการแสดงทักษะการผสม, หรือการใช้เทคนิคพิเศษ

เมื่อสถานที่สามารถรวมตัวอย่างดีของทุกปัจจัยเหล่านี้ไว้ด้วยกัน จะทำให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีและประทับใจ.

บริการของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง

“อิมแพ็ค เคเทอริ่ง” บริการจัดเลี้ยง ทุกรูปแบบ ทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ งานทำบุญเลี้ยงพระ ค็อกเทล ค็อฟฟี่เบรค อาหารเซต โต๊ะไทย โต๊ะจีน ซุ้มอาหาร อาหารกล่อง สแนคบอค และบริการจัดงานแต่งงานแบบครบวงจร เราใส่ใจทุกเรื่องในการบริการ ทีมงานมืออาชีพ พร้อมพนักงานบริการดูแลตลอดทั้งงาน

รับจัดงานแต่งงานนอกสถานที่ พร้อมบริการอาหารและเครื่องดื่ม ที่คัดสรรวัตถุดิบ รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ การันตีความอร่อยด้วยประสบการณ์มากว่า 25 ปี โดยทีมงานมืออาชีพ

สนใจรับบริการ สอบถามได้ทาง Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

Facebook : https://www.facebook.com/impactcatering

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post ค็อกเทล มีกี่แบบ appeared first on Impact Catering.

ทุกวันนี้ งานแต่งงานไม่ได้ถูกจัดขึ้นที่โรงแรมเสมอไป คู่รักมีตัวเลือกในเรื่องของสถานที่เพิ่มขึ้นมากมาย และหลากหลาย จะจัดงานที่สตูดิโอเก๋ๆ หรือจัดงานเรียบง่ายที่บ้าน ก็เนรมิตงานได้ดั่งใจ ให้เป็นไปตามที่คู่บ่าว-สาววาดฝันไว้ บางคู่อยากจัดงาน Outdoor ชิลๆ ในสวนบ้าง ทะเลบ้าง เพื่อหลีกหนีบรรยากาศห้องสี่เหลี่ยมในเมือง และสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ครั้งหนึ่ง และครั้งเดียวในชีวิต ให้เป็นที่จดจำไปอีกนานแสนนาน

อีกทั้งคู่บ่าว-สาวสมัยใหม่ ยังต้องการการจัดงานที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ความเป็นตัวตนของทั้งคู่ แต่งเติมความคิดสร้างสรรค์ต่างๆ ซึ่งปัจจุบัน ก็มีบริการที่คอยอำนวยความสะดวกมากมายในการจัดงาน ไม่ว่าจะเป็นออแกไนเซอร์รันคิวงาน ตกแต่งสถานที่ จัดเตรียมอุปกรณ์ได้อย่างครบครัน ไม่แพ้การจัดงานในโรงแรม รวมไปถึงบริการจัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่ม ที่ผู้ให้บริการต่างงัดกลเม็ด ทีเด็ด มานำเสนอให้เหมาะกับคู่รักได้ในทุกแบบ ทุกสไตล์

• อาหารว่าง
เครื่องดื่มจำพวกชา กาแฟ หรือโกโก้ ที่เตรียมไว้กับขนมและเบเกอรี่ ส่วนใหญ่จะจัดไว้ให้แขกรับประทานในพิธีหมั้นหมาย หรือรดน้ำสังข์ในช่วงเช้า สำหรับอิมแพ็ค เคเทอริ่ง เรามีบริการซุ้มอาหารเช้า อาทิ ข้าวต้ม โจ้ก ซุปต่างๆ รวมไปถึงการเสิร์ฟน้ำสมุนไพร ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับต้อนรับแขกผู้ใหญ่ และจัดวางอย่างลงตัวกับงานแบบไทยๆ

• อาหารค็อกเทล
จุดเด่นคือเมนูอาหารต่างๆ จะถูกเสิร์ฟในรูปแบบพอดีคำ เน้นทานง่ายๆ จัดวางไว้ในส่วนของโต๊ะอาหาร ซึ่งแขกสามารถเลือกทานของที่ชอบได้ในขนาดที่ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป อีกเหตุผลหนึ่งที่คู่บ่าว-สาวนิยมงานจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล เนื่องจากเป็นเป็นประเภทอาหารที่มีความหลากหลาย ทั้งหน้าตาและรสชาติ สามารถเปลี่ยนตามธีมของงานได้ในทุกแบบ ทุกสไตล์ สร้างบรรยากาศในงานให้ดูน่าภิรมย์ยิ่งขึ้น อีกทั้งยังไม่จำเป็นต้องกำหนดจำนวนแขกที่แน่นอน เพราะแขกส่วนใหญ่จะยืนรับประทานที่โต๊ะสูง หรือถือจานเล็กๆ ทานได้ทุกที่ภายในงาน

• อาหารบุฟเฟ่ต์
บุฟเฟ่ต์เป็นที่นิยมมากในการจัดงานแต่งงาน ที่มีแขกร่วมงานทุกเพศ ทุกวัย เนื่องจากแขกสามารถเลือกทานเฉพาะอาหารที่ชอบได้ กำหนดปริมาณการรับประทานของตัวเองได้ ที่สำคัญคือ บ่าว-สาว สามารถควบคุมงบประมาณได้ อิมแพ็ค เคเทอริ่ง มีเมนูสำหรับบุฟเฟ่ต์ให้เลือกนับร้อยเมนู ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี การันตีรสชาติ คุณภาพ และปริมาณอาหาร ถึงแม้จะเป็นการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เชฟอิมแพ็คจะเผื่ออาหารให้แขกทุกคนทานจนอิ่มแน่นอน

• โต๊ะจีน
โต๊ะจีนในงานแต่งงานมักมาคู่กับแขกผู้ใหญ่ เนื่องจากได้รับความนิยมมาช้านาน บ่งบอกถึงความมั่งมีของคู่บ่าว-สาวและครอบครัว ในปัจจุบันยังคงเป็นที่นิยมของบ่าว-สาว แต่จะมีการปรับแต่งอาหารและการจัดวางให้ทันสมัยขึ้น หรือที่เรียกว่า Contemporary Chinese จุดเด่นของโต๊ะจีนคือ การเสิร์ฟอาหารทีละเมนูบนโต๊ะกลม ที่ล้อมรอบด้วยแขกประมาณ 10 ท่าน โดยเริ่มจากเมนูเรียกน้ำย่อย ไล่ไปประมาณ 10 เมนู จนไปจบที่ของหวาน โต๊ะจีนของอิมแพ็ค เคเทอริ่ง ปรุงโดยเชฟชาวฮ่องกงจากร้าน Hongkong Fisherman ที่นำสูตรกวางตุ้งแท้ๆ มาจากฮ่องกง

• อาหารจัดเป็นเซ็ต
กำลังเป็นที่สนใจ และนิยมมากในกลุ่มคู่รักสมัยใหม่ ที่ชื่นชอบการจัดงานแต่งงานตามสไตล์ตะวันตก คือเรียบง่าย มีสไตล์ของตัวเอง และเชิญแขกจำนวนไม่มาก การจัดอาหารเป็นเซ็ต จะทำให้บรรยากาศในงานแต่ง เป็นกันเองมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ดูพรีเมี่ยมมากขึ้นด้วย เพราะต้องจัดอาหารเป็นคอร์ส เสริ์ฟคนต่อคน แสดงถึงความใส่ใจ และอาหารจะถูกดึงมาเป็นองค์ประกอบหลัก เรียกได้ว่าเป็นหน้าเป็นตาของการจัดงานลักษณะนี้

นอกเหนือจากการบริการอาหารและเครื่องดื่มนอกสถานที่แล้ว เรายังมีแพ็คเกจพิธีหลั่งน้ำพระพุทธมนต์และประสาทพร รวมถึงพิธีการอื่นๆ ในงานมงคลสมรส ที่สรรค์สร้างจากความละเมียดละไม เรียงร้อยเป็นพิธีอันศักดิ์สิทธ์และสวยงาม มอบให้แก่คู่บ่าว-สาวได้อย่างครบครัน รวมถึงการจัดปาร์ตี้เลี้ยงฉลองงานแต่งงานให้สนุกสนาน  ชื่นมื่น คู่บ่าว-สาวจึงวางใจเลือกใช้บริการจากอิมแพ็ค เคเทอริ่ง เพื่อให้งานที่จัดเพียงครั้งเดียวในชีวิต ออกมาสวยงามสมบูรณ์แบบที่สุด

———————————–

สนใจบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ สอบถามได้เลยค่ะ

Inbox คลิก https://lin.ee/BrD004O

LINE : @impactcatering (มี@)

: 02-833 5252

: https://impact-catering.com

The post จัดงานแต่งที่ไหนก็ได้ ตามใจคู่รัก appeared first on Impact Catering.

การจัดงานเลี้ยงโต๊ะจีน

ถือเป็นการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่ได้รับความนิยมมาหลายยุคหลายสมัย และมีผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานประเภทนี้ค่อนข้างเยอะ เหมาะกับงานแต่งงานที่มีแขกมาร่วมงานค่อนข้างเยอะ แต่บ่าวสาวอาจจะต้องเสียเวลาในการวางแพลนจัดที่นั่งให้แขกแต่ละโต๊ะ การเสิร์ฟอาหารจะมีเป็นชุด ชุดหนึ่งจะมีรายการอาหาร 9 – 10 อย่างรวมของคาวและของหวาน แขกไม่ต้องลุกจากโต๊ะ เพราะมีเจ้าหน้าที่คอยเสิร์ฟอาหารให้จนครบรายการอาหารที่ระบุ

การจัดงานเลี้ยงบุฟเฟต์

การจัดงานเลี้ยงแบบนี้ แขกจะมีที่นั่งให้ทุกท่านแต่จะต้องเดินไปตักอาหารที่ชอบเอง ที่มุมหรือซุ้มอาหารที่จัดเตรียมไว้ แต่ส่วนใหญ่ผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานนิยมจัดโต๊ะพิเศษ เพื่อเสิร์ฟอาหารให้สำหรับแขกผู้ใหญ่ที่อาจจะเดินเหินไม่สะดวก ซึ่งข้อดีคือ อาหารจัดเลี้ยงภายในงานค่อนข้างหลากหลาย แขกสามารถเลือกทานเมนูที่ตัวเองต้องการได้ตามใจ

การจัดงานเลี้ยงแบบค็อกเทล

เป็นการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่บ่าวสาวรุ่นใหม่นิยมกันมาก เพราะสามารถรองรับแขกได้เยอะ อาหารจัดเลี้ยงภายในงานก็ค่อนข้างหลากหลาย แขกที่มาร่วมงานสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบ โดยแขกจะต้องไปตักอาหารเองแล้วมาทานในจุดที่ผู้จัดงานเตรียมไว้ แต่จะมีปัญหาสำหรับแขกผู้หลักผู้ใหญ่ที่อาจจะไม่สะดวกในการยืนนาน ๆ ผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานหลาย ๆ เจ้าจึงอาจจะแนะนำให้บ่าวสาวกำหนดปริมาณแขกผู้ใหญ่ให้ชัดเจน เพื่อช่วยเตรียมโต๊ะสำหรับรองรับไว้ให้
ซิตดาวน์ดินเนอร์
ถือเป็นหนึ่งรูปแบบการจัดงานเลี้ยงแต่งงานที่บ่าวสาวหลายคู่ชื่นชอบ ซึ่งการจัดงานเลี้ยงแต่งงานแบบซิตดาวน์ดินเนอร์นี้จะมีรูปแบบที่ค่อนข้างเป็นทางการ แขกภายในงานจะมีที่นั่งทุกท่าน โดยเจ้าของงานจะต้องกำหนดว่าแขกแต่ละท่านจะต้องนั่งตรงไหนให้ชัดเจน แขกไม่ต้องลุกออกจากโต๊ะ เพราะมีบริกรคอยเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้ถึงที่โต๊ะ แต่การจัดเลี้ยงอาหารแบบนี้จะมีข้อจำกัดคือ ไม่สามารถรองรับแขกเหรื่อจำนวนเยอะ ๆ ได้

อย่าลืมเตรียม After Party ไว้ด้วย!

ปัจจุบันหลาย ๆ งานแต่งงานนิยมมีอาฟเตอร์ปาร์ตี้ด้วย ซึ่งผู้ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงแต่งงานหลาย ๆ ที่ก็มักจะเตรียมส่วนตรงนี้ไว้รองรับด้วย ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับคู่บ่าวสาวว่าต้องการงานออกมาในรูปแบบไหน แต่โดยปกติแล้วจะเป็นงานที่ไม่เป็นทางการ มักจะเป็นงานสบาย ๆ คล้าย ๆ การเลี้ยงส่งตัวเจ้าบ่าวเจ้าสาวกับเพื่อน ๆ คนสนิทมากกว่า แขกที่มาร่วมงานมักจะน้อยกว่าแขกที่มาร่วมงานเลี้ยงฉลองมงคลสมรส 50% อาหารภายในงานมักจะเป็นของขบเคี้ยวที่ทานง่าย ๆ เครื่องดื่มทั่ว ๆ ไป และเครื่องดื่มแอลกอฮอร์เสียมากกว่า ฉะนั้นหากบ่าวสาวคู่ไหนต้องการจัดงานอาฟเตอร์ปาร์ตี้ อย่าลืมแจ้ง ผู้รับจัดงานเลี้ยงแต่งงานด้วยว่าต้องการจัดงานเลี้ยงหลังพิธีฉลองมงคลสมรส เพื่อให้ทางผู้รับจัดงานเลี้ยงแต่งงานจะได้ตระเตรียมอาหารและเครื่องดื่มไว้คอยบริการได้เพียงพอ

สำหรับ Impact Catering เรารับจัดงานเลี้ยงแต่งงานอย่างครบวงจร ทั้งในพิธีสงฆ์ พิธีฉลองมงคลสมรส รวมถึงอาฟเตอร์ปาร์ตี้ด้วย ซึ่งเรามีทีมงานพร้อมดูแลจัดการตั้งแต่เริ่มต้นงานจวบจนกระทั่งปิดงานอย่างเรียบร้อยสมบูรณ์ ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ความปลอดภัย ความสะดวกสบาย และงานบริการอย่างมืออาชีพ สอบถามโปรโมชั่นและรายละเอียดได้เลยนะคะ

The post อัปเดต การจัดงานเลี้ยงแต่งงาน ที่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน appeared first on Impact Catering.