โต๊ะจีน (CHINESE TABLE)

Hong Kong Fisherman Chef’s Table Chinese Set Menu A

• กระเพาะปลาผัดแห้ง /ขาหมูยัดไส้ / ไก่แช่เหล้า
• ซุปข้นกุ้งมังกรหูฉลามเนื้อปู
• เป็ดปักกิ่ง
• เป๋าฮื้อแผ่นขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง
• เป๋าฮื้อแผ่นขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง
• กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้นหม้อดิน (10 ตัว/ โบว์)
• ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว
• ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน
• บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน
• ชาจีน หรือ น้ำเก๊กฮวย (ร้อน / เย็น)

Hong Kong Fisherman Chef’s Table Chinese Set Menu B

• ขนมผักกาดผัดพริกเกลือ /ฟองเต้าหู้สอดไส้กุ้งทอด / ไก่แช่เหล้า
• หูฉลามเนื้อปู
• หมูหันฮ่องกง
• กังป๋วยเม็ดเห็ดหอมน้ำมันหอย
• กุ้งแม่น้ำนึ่งข้าวเหนียวกระเทียม (10 ตัว/ โบว์)
• ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
• ข้าวห่อใบบัวกุ้ง
• ผลไม้ตามฤดูกาล
• ชาจีน หรือ น้ำเก๊กฮวย (ร้อน / เย็น)

Hong Kong Fisherman Chef’s Table Chinese Set Menu C

• เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกง / หอยจ๊อฟองเต้าหู้ทอด/ แมงกะพรุนยำเชียงไฮ้
• หูฉลานเปาฮื้อเส้นเห็ดหอมเส้นน้ำแดง
• หมูหันฮ่องกง
• กระเพาะปลาสดขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง
• กุ้งแม่น้ำนึ่งกระเทียมใส่วุ้นเส้น
• ปลาจาระเม็ดผัดพริกเกลือ
• ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูโคโรบุตะ
• ไข่มุกต้นท้อแปะก๊วยลำใยสีทองเย็น
• ชาจีน หรือ น้ำเก๊กฮวย (ร้อน / เย็น)